喔我終於入手了夢幻氣炸烤箱422（撒花轉圈圈），年初他們出第一代我就好想買了，但那時我還在寧波，而大陸的電壓又跟台灣不一樣，但現在在台灣生活啦，就毫不猶豫地入手了！（手刀姿態）很多人分享這烤箱有多好用，光是它的配件就很多可以玩的，可以當烤箱也可以氣炸，用配件還能烤串、烤雞、用烤籠氣炸！光看網路上的分享就覺得好燒呀！總之我終於得到它了～
我這次入手的是第二代的422，容量比第一代大一些（第二代約13.5公升)，422的配件非常多，除了標配的以外，我還另外加了烤串、烤籠、牛排烤盤～很多人都說422是氣炸烤箱、炫風烤箱，好～不管他是什麼，重要是我看了一陣子，它很符合我的期待呀！我最近有嚴重拖稿的症狀，其實這烤箱買了一陣子，跟大叔每個週末都用422烤的不亦樂乎！
｜422烤箱開箱囉！
其實我在大陸的時候，也買過一個氣炸鍋，恩，那根本是氣炸我的鍋，超難用！烤兩條小黃魚烤一個小時，浪費電又浪費我時間，因為氣炸鍋從外面看不到裡面的狀況，所以我不時又要拉開來看～後來在一次搬家，我就毫不猶豫的整個扔掉了～連送人我都不敢，雖然還很新，但是那麼難用！！怎麼給人啦～
後來看到台灣流行起422後，我真的好想要一台呀！但我又在大陸，雖然同性質的產品不少，但那氣炸我的鍋真的讓我不想再亂嘗試了！回來不到一個月，看到422出第二代，我立馬入手～
我沒有用過太多類似的產品，但廚房小家電一直都是我的心頭好，只是在大陸真的太常搬家，也一直沒安定下來，所以我也不敢一直買，回台後第一時間入手422後，真的好開心呀～因為光是配件就有這麼多種可以玩，照片中的有烤籠、牛排烤盤、串燒叉、還有兩個標配的烤架，另外還有一組轉軸和旋轉固定架，我和大叔到現在都還沒把所有的配件完過一輪呢！滾籠和串燒叉（烤串）是所有配件中，我和大叔最期待的呀～
看看這滾籠的設計到底是誰想出來的～可以模擬像是在油鍋裡炸的狀態，又不需要那麼多油，真的太厲害了！我這輩子第一次對氣炸類產品有好感，就是在愛爾蘭遊學的時候，我的home媽常常氣炸薯條給我們吃，馬鈴薯是他們的主食，他們的餐桌總是會出現各種狀態的馬鈴薯，其中我最愛的就是炸薯條呀！
串燒插這組我覺得超好用，鐵叉除了拿來在422烤箱內用，平常也可以當烤肉串插用，真的一舉兩得，而且又環保，新一代13公升的422烤箱的串燒叉，一共有10支唷！
用到現在，422的操控面板也很淺顯易懂，完全適合我這種喜歡無腦操作的人，不管你要調溫度、時間、菜單，就按一下鈕後，用旁邊的選轉扭扭轉選擇，好了就像音響一樣按下Play！就開始啦～
假如你使用烤串、轉龍等等的配件，記得還要按一下旋轉鈕，就會開始轉轉轉啦～
＃關於清潔
我用到目前我覺得還蠻好清洗的，烤盤、網籃和滾籠用完吃飽清洗，就跟一般的鍋碗清洗差不多，菜瓜布刷刷即可，但是假如放一段時間再洗，油漬附著就比較不好清洗了！但任何東西都是這樣的～
再來烤箱內部清潔，底部完全不用擔心，接油盤每次烤完可以整個取出清洗，周邊我都是用菜瓜布刷一刷後用抹布擦擦。
｜422氣炸烤箱食譜
＃深夜食堂 鹽酥雞
我和大叔自從有了422烤箱，就大大減少出門買鹽酥雞的次數了，當然也跟我們想要控制飲食有關係，現在假如晚上想吃點宵夜，我們會選擇自己用422烤箱氣炸，而且真的需要的油不多，感覺健康多了！
假如要炸的數量和種類比較多，我會分成兩批，一批冷藏的食品：蔬菜、豆乾、菇類等等；一批則是冷凍的：鹽酥雞、在冰箱冷凍的常備食材，像是丸子、豬血糕等等。
對了，422烤箱也有一個移動手把可以使用，在拿烤籠和轉軸、烤串的時候，直接用『移動手把』就可以輕鬆的取出，算是蠻貼心的設計，第一次使用422的烤籠時，大叔比我還興奮，根本跟我搶著玩～
照相時我忘記先設定好溫度再照了，鹽酥雞類的我們大約都是設定180度，烤15分鐘，就能有好吃的鹽酥雞上桌了，鑫鑫腸我是先切了花，烤完變成小章魚的形狀，好可愛！
有時候我們也會在冰箱冷凍一些常備食材，比如說：甜不辣、丸子、鹽酥雞等等，想吃的時候就抓一點用烤籠轉個15分鐘，就可以上桌啦，我們用的油真的很少很少，雖然氣炸烤箱用噴油的方式，已經很少油了，我跟大叔有實用的更少，加一點油意思意思，所以看起來都會比較乾，但是吃起來還是很好吃！撒上胡椒粉，再加一點蒜末，整個超夠味呀！
（被好多人問的華麗盤子，是我在淘寶買的，我也整理在另一篇淘寶清單中了：淘寶好買店推薦清單｜主婦們買起來：超美餐具、碗盤、廚房用品，這款盤子是在摩登主婦旗艦店 賣的唷！）
＃深夜小酒時間 燒酒蝦
用422最基本的網籃，包上一層錫箔紙，放入蝦、倒入米酒、薑蔥，烤個10分鐘左右，香噴噴的燒酒蝦就上桌啦～
有時夜裡我們的確會想吃宵夜，那就吃點蛋白質吧！？哈哈哈，好啦我們根本沒依據，只是假如沒特別想吃泡麵或某些東西，與其吃下一堆澱粉，不如吃點肉或海鮮，把蝦退冰後，直接這樣烤著吃。
鮮嫩吸滿米酒香氣的蝦肉，配上一杯葡萄酒＋氣泡水，吃蝦的好處就是『麻煩』，要剝殼，吃得慢，一邊吃一邊聊天，也是一種樂趣。
#晨間時光 英式早餐
覺得它很方便的原因是，覺得可以一次烤很多種東西，大約15~20分鐘就能上桌，真的超方便呢！有時假日週末，想和大叔好好吃一頓早餐，又想偷懶的時候，我就會用422，15分鐘來上一盤英式早餐絕對沒問題！
上層放上沾附蛋液法國麵包，下層放上蔬菜和烤蛋～進去180度烤個15分鐘左右，蔬菜可能會比較快熟，我會中途打開夾出來，其他的繼續烤，原則上還是會目測一下裡面食物的狀況做調整。
422最多可以烤到三層，兩個人真的很夠吃，幾乎一個烤箱就能完成一餐了！
烤箱底部有一個接油盤，有湯汁或油滴落，直接取出洗就好，蠻方便的～可以保持烤箱清潔，頂多刷刷烤箱壁。
就這樣，輕輕鬆鬆擺盤一下，完美主婦94我～哈哈哈哈哈（仰天笑），擺盤好上桌，拿出冰箱裡的原味優格，切顆百香果加入，泡杯咖啡加入鮮奶，一旁的沏上一壺伯爵，這樣早晨，開始週末的一天，覺得一切都好美好。
＃健康早午餐 烤香草雞胸
我就是個一個不愛早起卻愛吃早餐的人，也許是平時的時間，一起床就忙著趕去上班，而假日可以睡飽起來，跟大叔討論要吃點什麼，然後兩個人一起做頓早餐，那是我覺得最平淡，也最溫馨的時光，安安靜靜的，空氣中只有音樂和清脆的碗盤悄聲，一個人準備著食材，一個人準備著飲品。
一樣用烤箱做早餐，拿出好市多的沙拉盒，取出一些沙拉，再用烤箱烤蔬菜，還有事先醃製好的義式香草雞胸肉～一樣用兩層同時烤，也是10~15分鐘輕鬆上桌。
雞胸肉我會儲存很多種類，一種是買生雞胸肉回家庫存，每次退冰一包分成兩等份，醃製成自己喜歡的口味，每次要吃的時候就拿一份出來退冰。另一種我也會買舒肥好的雞胸肉，那是上班帶著或偶爾更懶的時候退冰就能吃的！
用422烤雞胸肉，拿出事先醃好的雞胸肉退冰，放上烤盤後，用刷子輕刷上一層橄欖油，烤個10分鐘就會很香了！但切記雞胸肉不要厚，我多半切成照片中的長條狀，再不然我會切丁！
＃仿居酒屋 下酒菜烤串
其實鹽酥雞的常備食材，也可以拿來烤串燒唷，我們冷凍庫都會固定有一些百搭食材！退了冰後用串燒叉自行搭配一下～五顏六色的看起來令人食指大動～
使用烤串的時候，記得一定要讓它旋轉唷，這會讓人忍不住一直看它轉，超級療癒，肉的部分一邊轉還會一邊滴油，這時候滴油盤真的好重要，烤完直接取出拿去洗就好，很方便。
我使用烤箱很佛係，大部分的基準就是180度10~15分鐘，然後大約開始考五分鐘的時候看一下狀況，10分鐘可能會有些東西熟了，萬一太熟的就取出，不夠熟的就繼續烤，烤串的時候建議蔬菜要均勻上油或是醬料，包覆著醬料或油的蔬菜，才不會太快烤焦。
第一次烤串就上手，下午就開始居酒屋起來了！！雞肉我有稍稍用醬油蔥薑醃了一下，就直接上串去烤了，整個鮮嫩多汁～超好吃的，完全得來不費工夫，輕輕鬆鬆就可以吃串了，在大陸生活時，大家很流行吃串，冷串、烤串、炸串、四川串串都有，但我總覺得竹籤比較不環保，再來就是有時這種串串店的環境衛生也沒那麼好～現在自己就能烤，想吃就能吃囉！
隨隨便便放上一個花俏的盤子，配上我們從西班牙帶回來的辣椒粉，真的超級好吃呀！這種串串加上辣椒麵和孜然粉都會很好吃呢～這時候再來上一杯清涼的氣泡飲，真的是完美的搭配呀！
＃夜市串燒 肉蔥捲
這陣子使用422的小記錄，終於花時間集結成一篇啦！回台灣開始上班後，能寫文的時間越來越少，但看著生活的微小記錄，累積成一篇，也覺得蠻有成就感的。其實原本回台後我第一個是想要入手bruno烤盤，但是422的新款就這麼突然殺出來，我就先入手了它，但在我寫這篇的時候，我也已經入手了bruno 烤盤拉～哈哈哈哈！
有機會再來慢慢紀錄bruno烤盤的食譜搭配！
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