大概是古城裡最有名的一家了，爺爺真的很有中東感，好好拍～但其實我在古城裡裡外外吃下來，我覺得只要肉夠新鮮，多半都好吃的，除了古城裡的汗巴扎（超熱鬧的觀光夜市），我覺得東西反而不見得好吃～～～
阿布爺爺的生意超好，除了缸子肉以外，羊肉串也超推薦，羊肉串一共四塊，一塊羊肉、一塊羊肝、一塊羊油～最後一塊好像也是羊肉～總之口感很豐富～
我每次吃到好吃的都想回家復刻，但其實新疆勝出的就是新鮮羊肉啊～這可無法複製了～～～～
喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉店家資訊
- 店家名稱：阿布爺爺古城缸子肉店
- 門市地址：喀什市阿熱亞路與恰薩路交叉口西南20米
- 營業時間：查不到，沒有，對，這就是新疆人的浪漫
- 查詢導航方式：建議下載高德或百度地圖，搜索『阿布爺爺古城缸子肉店』，步行導航。
喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉店推薦菜單
＃缸子肉
缸子肉是用缸杯一杯一杯煮的，別看缸子破破爛爛的，據說這是阿布爺爺煮出美味缸子肉的關鍵～
去結帳時看到準備下缸的缸子肉～～～～真的超新鮮～整理得好整齊呢！
看看這羊肉多紋理分明，阿布爺爺的缸子肉是盛出來的，不是拿缸子上桌，所以一份缸子肉會有一碗湯＋一盤肉＋一個饢。
每份缸子肉還會附一個囊，阿布爺爺的店人太多了，所以直接把饢放在櫃子上讓大家自取，我拿了一個小饢跟一個窩窩囊，我覺得泡湯的話窩窩饢比較好吃。
＃羊肉串
在串羊肉串的大叔～～可以看到他們家的羊肉串不只肉唷！還搭配著肝跟羊油～
這羊肉串頭尾是肉，中間夾著一塊羊油，一塊羊肝，口感很豐富。
＃涼拌涼皮
叫了一份涼拌涼皮，來了後發現裡面各種形狀的都有一點～超有趣！新疆人也吃超辣～我們有幾次叫了涼拌菜，完全吃不下去的辣啊啊啊～他們跟四川人好朋友嗎？
最後要提醒大家，阿布爺爺的缸子肉店感覺是家族經營，遊客真的很多，有時候他們自己也會上菜很混亂，所以像是饢、烤肉串、涼皮都是我自己去催、自己端來的，假如乖乖坐在位置上等，可能真的要等很久，可以看得出他們很認真也很努力的在滿足大家的需求了，但是～就是還有點混亂～～～大家要去吃的話，多給他們一點包容，畢竟很多時候不像是生活在大城市的我們，事事講求效率～～～
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