也許是年紀到了，我和大叔隨便吃一點什麼都胖，嗚嗚，年輕真好呀，好想念以前熬夜都會瘦的日子～因為熬夜會肚子餓呀，以前這樣就能瘦了！我和大叔可能無法節食減肥，畢竟我們兩個都那麼愛吃！
之前就聽說花椰菜米可以取代白米，代替澱粉，這次在好市多看到了，超開心直接買一大包，網路上分享了許多花椰菜米的好處，說是好吃健康又能瘦，這麼好！！！？當然要買來試試看呀！買回來的第一個週末，就做了花椰菜米炒飯，不過我有點偷吃步的用了現成的打拋豬醬 ～再搭配一塊乾煎鮭魚，快速的五分鐘上菜，這樣蛋白質和蔬菜都吃到了！
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好市多的花椰菜米一大包內有四小包，一大包的價格是189元，我沒有特別比價過，但一小包加了料後可以炒一鍋，我和大叔一起吃，配上一些青菜就很飽了，所以我覺得很便宜呢！
（我是在關渡北投好市多買的唷）
一開始我也是不知道怎麼處理花椰菜米，上網查了一下，花椰菜米不用退冰，可以直接冷凍的狀態下鍋。
好市多的花椰菜米一大包內有四小包，小包的樣子就是上圖中，我直接拿了冰箱庫存的醬包作調味。
花椰菜米炒飯小重點：
- 冷凍花椰菜米直接取出，不需退冰，直接下鍋用中小火翻炒。
- 若是花椰菜米結成塊狀，可以用菜刀拍打成小塊狀再下鍋。
- 我是沒有用油炒唷～我是直接倒入鍋中翻炒，會微微出水，然後直接加入醬料。
- 若是沒有使用醬料，可以先炒蛋和料，然後取出，不需洗鍋，直接用同一鍋把冷凍的花椰菜米倒入翻炒，最後再加入前面炒過的料拌炒。
直接用中小火把花椰菜米炒成粒粒分明的狀態，化凍時會微微出水，不要用太大火，或乾焦唷！
拌炒均勻後，再依自己的口味調味！真的可以假設他是蛋炒飯～
除了花椰菜米炒飯，還要補充一點蛋白質，所以準備了兩小塊鮭魚排，中火煎熟後，搭配一起吃，這樣就蔬菜和蛋白質都吃到了，還沒有什麼澱粉！
開始喜歡上自己煮，大概是在寧波生活的那段期間吧，開始慢慢在煮飯中找到樂趣，且開始自己煮飯後材知道食材和用料的重要，我跟大叔都很愛自己煮東西吃，所以把自己吃的胖胖的，夏天要到啦，也真的該減肥了，少吃點澱粉也很重要，下次再來研究別的花椰菜米食譜！
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