離農曆年越來越近，生活怎麼可以那麼爆炸的忙碌呢~終於讓我和大叔逮到一天的下班空檔，兩個人悠哉悠哉地去小約會，下班後的小酌當然要來吃串燒囉！婚後我一直希望和叔叔保持家人的溫暖與情人的浪漫並存，兩個人在生活中找樂趣，也一起摸索「成家」這件事真的很有成就感。
手串本舖
地址：106台北市大安區仁愛路四段8巷20號，靠近仁愛醫院、捷運忠孝新生站、仁愛路
電話：02 2705 2892
適合：上班族聚餐、下班小酌、小喝一杯、串燒、日式料理
其實其實今天是想分享我們的小約會，之前就來過手串本舖，那時候還是剛出社會的新鮮人，覺得下班去小酌好有上班族的FU唷！走進居酒屋就覺得自己長大了~哈哈~不過，手串本舖的串燒真的好吃，我和大叔超級懷念這滋味阿~
一進到手串本舖，一定會看到這暖暖的景象，特別是冬天，覺得超溫暖的啊！忍不住期待起我們的晚餐~
手串本舖一樓的座位幾乎都是近吧檯，假如兩個人小約會我覺得做吧檯比較好玩，可以聊聊天、看看師傅現場料理的過程，也很有日式風格的FU，但是一群人聚餐，比較建議坐在二樓，因為是老宅，二樓挑高，相當舒適呢！
↑↑↑師傅現場料理，超級專業的！
↑↑食材都處理好囉！乾乾淨淨整整齊齊地擺在冷藏玻璃櫃裡，看的出來事先功夫挺多的啊！
↑↑原本想點啤酒的，但礙於咱家叔叔的酒量非常的奈米，所以就來杯麥茶和可爾必思吧！
好久沒吃串燒了，所以這天我們整個胃口大開，吃了好多阿！基本上我們這天吃的都很好吃，都蠻推薦的唷！
大蔥腿肉，腿肉本來就是Q彈又多汁，炭烤技術好的話，能把多汁鮮嫩的感覺保持住，加上大蔥的提味~加入鹽和胡椒簡單調味就超好吃的！
雞頸肉，這個超推薦的唷~當然它也是功夫菜，雞頸肉跟腿肉的感覺不太一樣，扎實又有彈性，喜歡吃雞脖子的人應該都會愛這道，更好的是店家已經做好處理了~真的是細緻的工法~
大王蘆筍+豬培根。這道我想可以算是創意料理了吧！推薦的點就是蔬菜多汁+培根香氣，真的是意外的搭配，加上外面裹上的麵皮相當酥脆，讓水分鎖在裡面，整個就是大加分！搭配上老闆特調的酸甜醬，可以去油膩！串燒吃多了，這道剛好就是可以調和口味的！
比較讓我覺得喜歡的是豬培根不是早餐店培根肉唷~他們的培根肉挺有誠意的，豬肉紋理都保持住，油花均勻又有香氣！
雞翅~這道我覺得讚的原因是~簡單把骨頭挑起來就可以吃哩~老闆應該花很多時間處理吧？就是這樣才覺得稀奇+值得阿！
外皮烤得酥脆，裡面多汁~而且用胡椒+鹽調味~雖然簡單~但食物的原味大提升！
青椒起司肉捲，糯米椒+起司，外面則是塗上特製烤肉醬，外面的豬肉薄薄的，一口咬下嘴裡是多層次的感覺！
↑↑肉卷裡的青椒起司。
來張大叔滿足照~整個很黑皮~下班後躲在熱鬧烘烘的串燒小店，吃頓飽足，其實蠻紓壓的~
雞心、雞胗，我喜歡手串本舖的原因是，每樣東西都經過精細的處理，雞胗可是將中間難咬的筋去除，只剩下脆脆的雞胗肉~我覺得吃起來好過癮阿~我超愛吃雞胗的：)
玉米筍，小玉米筍超好吃，新鮮又很嫩，而且連玉米鬚都可以吃唷！
玉米筍本身就有自己的甜度，一樣佐以玫瑰鹽就可以享用囉！！
烤香魚，這整尾鼓鼓的烤香魚，外皮烤的焦酥焦酥~裡面當然是…..!!!!!
唉~我們切的好醜~原本想來個美美的剖面秀~總之這張想表達的是很多魚軟~有看見嗎?有看見嗎?
肉質細緻，魚卵又多，難怪那麼多人會喜歡吃香魚呢！而且這香魚還是老闆精挑細選的才會那麼優質唷~
明太子炒烏龍，當然還是要來到主食囉！烏龍麵是我的愛，我對拉麵還好，但是對於烏龍麵無法抗拒，我喜歡QQ的東西！！烏龍麵就是我的菜啦！這道剛上桌的時候我還有點擔心…太太我不敢吃半熟蛋啦！
服務人員告訴我們要把蛋汁攪和進麵條裡一起吃！好吧好吧~嘗試看看囉~
戳開蛋汁瞬間流出來啦啦啦~
結果是出乎我意料之外的好吃，沒有生蛋的腥味，整盤面鮮甜美味~重點是我好愛烏龍麵！！鮮甜的味道濃郁，加上蛋汁讓整盤面相當滑順，我和大叔兩個人合吃一盤，還覺得有點意猶未盡，但建議兩個人點一盤就好，這樣可以多點幾樣，吃的種類比較多唷！
整個就是愉快的一餐，每一樣都美味又精緻，吃完心情好好！雖然每天晚上都可以跟叔叔一起吃飯，但是偶爾變變場域，偶爾換換口味，為生活帶來不同的樂趣，手串本舖是很值得再訪的店家！推薦給大家囉~
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