這次到台南我們還有一個目的，就是要來吃吃食我幫我們安排的城壽司，
來之前我就先查了一下大家到城壽司的評價，大部分的分享就是料多實在又新鮮，超級好吃！吃的超級飽~~~~
所以我和大叔超級期待這天的晚餐，每次來台南都只吃小吃，這次終於要來吃頓大餐囉！
城壽司位於安平區，雖然不是最熱鬧的地方，但是旁邊就有一大塊空地可以停車，
我們一走入餐廳沒多久後，就看到很多熟客一起進入餐廳，還熱情地跟老闆娘打招呼！
趁沒人的時候捕捉了餐廳環境~~~
餐廳老闆娘很熱情的跟我們分享，她每天忙進忙出的張羅食材，而店內的大廚就是她先生，
每天老闆娘都會去港口找尋新鮮的海味，老闆娘看起來很年輕，她很俏皮地跟我們說，她超喜歡買沒看過的東西回來考驗老闆~
哈哈哈哈~我看老闆都苦笑了！這對夫妻的工作情趣還真可愛~
不過兩個人都覺得這樣很有趣，可以創造出不同的料理內容，每次客人來都能吃到不一樣的，
所以客人回頭率也超高，讓他們越做越有信心！
這天我們吃的是一人1000元的無菜單料理，完全交由老闆配，就來記錄一下我們吃到了什麼美味唷~~~
厚岸生蠔
這大概是我這輩子第二次吃生蠔，上次吃是吃很小很小的生蠔，
這次要挑戰超大生蠔讓我整個很緊張啊啊啊啊啊，加上這顆那麼大～
我還是很怕很腥，但是先由大叔示範後我整個比較有信心了，
這生蠔完全不腥，而且不要看他肚子那麼大，一點兒都不會水水粉粉的口感，
完全就ＱＱ，就算咬開，沒有沾醬，我這生蠔初階班的都可以接受唷，
口感相當好，而且不腥，光是這樣就大加分，可以吃到新鮮的海味。
生魚片
看到生魚片上桌的時候，我和大叔都傻眼了一下，
這生魚片是人家的兩倍厚度啊~而且又超大塊的，看起來也是超級好的部位，
這盤有鮭魚、鮪魚、紅干、干貝！
我在法國吃到一次煎干貝後，就深深愛上干貝，覺得好嫩好好吃，
無論是煎干貝，還是這樣以生魚片吃，都覺得好好吃唷～
可能看整盤生魚片還看不出來有多厚，用筷子夾起來，跟筷子粗細比例對比一下，就能知道有多厚了吧！
這一盤吃下去感覺好像去海裡游泳了，就是超級超級新鮮，沒有別的話說了，
加上手工磨製的芥末，其實一點都不嗆～
看看這個厚度與色澤，一口咬下油脂的豐潤口感，
讓人真的覺得是種享受～
生魚片握壽司
一人一份生魚片握壽司緊接著端上，
這四種口感完全都不同，刺貝比較有口感，軟絲則是Ｑ軟，馬加經過炙燒，入口香氣十足，海膽則是濃稠，
配上旁邊蘿蔔清爽口感，還有很特別的冰花，可是日本進口的呢！
冰花好特別，好像葉子上有很多水珠，
吃起來有點點像石蓮花，很清甜～
我常常都覺得跟對的人吃飯＋美味的食物，一整餐下來真的就是享受，
可能我跟大叔在一起的時候心情都很好，
每次吃飯一起分享食物～聊天，就覺得很開心，
五花白京燒
這道是熱呼呼的烤物，用培根豬內包裹著白京菇，裡面的菇菇多汁，外面的肉片則是帶著烤肉的香氣，
整個吃起來一點都不膩口，
這也是我和大叔覺得有創意又絕佳的搭配呢，
喜歡菇菇的多汁，而且老闆使用的烤物醬料並不會太死鹹，
有著淡淡的鹹味，但更多的是食物的原汁原味。
沙腸魚
這炸的沙腸魚有什麼特色呢?
師傅先將魚肉和魚骨分離後，在分別切成塊，在全部都酥炸，
這沙腸魚可是整隻都能吃，從魚骨到魚肉，一點都不浪費呢!
吃這個讓我想到我們在英國吃的炸魚薯條，
也是這樣新鮮，而魚骨酥脆，越嚼越香呢~
最後的熱湯，是超級大的牡蠣~~~~~
簡直就是跟碗一樣大，這樣鮮甜的味道好難得，
而且超級補體力吧!!!!!
吃到這裡已經好飽好飽，
很喜歡城壽司的原因很簡單，就是料多又實在，老闆娘很真誠地與我們分享，
台南人吃東西其實很簡單，好吃、實在，那就絕對會擄獲他們的心，
所以城壽司在做料理的時候，也相當用心地在實踐料多實在~
跟北部的餐廳有很大的不同，不是裝潢最精美的，也不是什麼異國創意料理，
但絕對會有熟客一來再來，吃完了覺得飽到不行，吃進去的每一口都是真材實料。
最後的巧克力奶酪+水果。
我們在吃前面幾道菜的時候，就看見老闆的小孩在吃這個巧克力奶酪，
原來這是他們自己做的，連他們的孩子自己都很愛呢~
這次到台南，終於吃了不是小吃或是古早味以外的東西了！
其實到台南還是有很多美食可以挖掘的，靠近安平港的城壽司就是一家超值得推薦的美味唷~
城壽司
聯絡方式： 06-2989200
地址：台南市安平區府前四街41號
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