【食‧彰化溪湖】楊仔頭‧羊肉爐口味多多‧天氣熱也要吃到不可!!

大熱天吃羊肉會上火吧?

但是楊仔頭就是好吃到我大熱天都想吹著冷氣吃!!

選大熱天還是要吃楊仔頭的原因之一，是因為我是冷身，每次每次生理期來，

都痛的半死不活，半夜起來哀號….(怎麼有點像狼人??)

所以每次只要經過溪湖，大叔或老爹老媽，都會幫我帶上一份，

或是每次南下北上都會帶我去吃吃，

其實吃清燉的也不會太上火，不過像是老爸身體是熱身的，吃多了就會上火囉!!>”<

 

 

湯底+肉，基本是每一份500元，配菜都是額外單點的!!

最好吃的其實是藥膳，香氣十足，

但是因為天氣太熱了，所以我們就選了比較清淡的清燉來吃，

不過羊肉爐我一直都很愛，每次來都好想全部點一輪唷!!

南部的單價真的比較便宜，

選擇也很多，台北專賣羊肉料理的店家單價很多都200-300起跳，

而且分量也沒有南部多唷，

還真的是物美價廉呢，但是這次只有我和大叔兩個人，

也不敢點太多~ 

 

清燉羊肉1份500元，

新鮮的羊肉，現涮現吃!!好不滿足呢!!

帶點肥肉肉花的羊肉，吃起來多重口感，

肉質也非常Q，很有咬勁，帶點點肥肉的部分，也不會很油很軟難以入口，

光看這肉紋清晰、還沒煮熟的肉色光澤，都可以知道羊肉是非常新鮮的，

我個人覺得羊騷味不重!!

(但是多次寫羊肉料理我都提過，我是個不怕羊騷味的人，

我會聞到，但是我都覺得好香阿~所以這點基本上是不太準的) 

 

吃法很簡單唷!湯頭來的時候就是一鍋湯，裡面什麼都沒有~將搭配的蔬菜全部下下去就對啦!

 

這三樣是基本款，一定要拿的啦~

高麗菜是火鍋的基本成員，蘿蔔呢!!是非拿不可唷~好喝的湯頭頓完蘿蔔後，

蘿蔔的清甜散發到最極致!!!喔喔喔~超爽口的~不知道是不是剛好蘿蔔品種好~

還是搭配楊仔頭的湯頭就是這麼這麼對味阿~

豆皮則是吃它吸附滿滿湯頭的好滋味~

和大叔兩個人還加點了兩份麵線40元，

但一上桌怎麼覺得麵線的份量大概是四人份，但是有大叔在怕什麼呢?

也是一下就吃光光囉!

另外，人少的時候又想吃炒菜，

點盤炒羊雜其實不錯，裡面什麼都有一點!!

最特別的大概是羊髓吧~超大塊有點點像肥肉~不過聽說營養價值很高唷!!

 

這就是天氣熱也要去吃得好吃楊仔頭啦!!

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彰化還有另一家不錯的羊肉爐：

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