第一次吃到月圓蒸氣火鍋，是東方航空的空姐推薦給我們吃的，我們剛好坐在逃生門旁的座位，對面坐著一個性格開朗的空姐，聊著聊著，跟他說我們是要到上海轉機，隔天要飛羅馬，這位可愛的空姐推薦我們到老上海的巷弄中，吃吃地道的蒸氣羊肉，記得出發那天是2014年3月30日，三月的最後一天，天氣都還有些微涼。
那時我們跟這位空姐交換了微信，到現在還聯繫著，而月圓蒸氣火鍋，我們至今從旅人過境上海，到在上海周邊城市生活都還是不定時會去造訪。
在大陸的火鍋真的種類太多，我們也吃了不少好吃的火鍋，但月圓我們還是很愛，夜裡鑽進巷子裡，熱熱鬧鬧的，店面一點都不高大上，老老的店充滿著人情味，裡面聚集的都是三五好友下班後，涮肉喝啤酒，大家圍著冒著熱煙的鍋，看起來格外溫暖。
我們，都是離開家的孩子，在外地又再次相聚，圍著鍋，特別溫馨。
你問我說真的這麼好吃嗎？好吃，新鮮簡單，大多都是天然食材，新鮮的羊肉，滿滿的羊雜，點一些冬瓜木耳，涮著湯入味，再來點東北大餅，泡著湯吃，很北方的吃法。
上海的消費相較於福建省高上許多，蘇州的消費也明顯低於上海，但我覺得這價位在上海已經算親民的了！不算是太貴，跟台北的消費是差不多的！
端上桌的鍋是傳統的煙囪火鍋，用炭火燒的熱滾滾，搭配上這微涼的天氣，我們約了上海下班的朋友，大家都是一身風塵僕僕來到桌前，為著熱鍋的感受真的難以言喻。
在台灣我們習慣叫沾醬，在大陸叫做『調料』，而且多半是要額外計費的，我們點了香油＋蒜泥、花生醬、香菜，這樣搭配起來就超好吃了！
週五的夜晚適合大吃，我們點了配菜，還有絕對不能少的凍豆腐和冬瓜，還有好吃的羊筋。
點了大餅，無論沾湯吃還是配著吃都很對味！！
半斤羊肉和羊雜，羊肉很新鮮，涮幾秒後撈起來放嘴裡，那滋味啊～～～超好吃！羊雜已經是熟的，但放在火鍋裡在煮煮更入味，但是唯一覺得羊肝沒有太好吃！
愉快的週五夜晚，同一家店，不同的感覺，希望過幾年後坐在這個店裡，我們都成為更好的自己，美味的餐廳記錄下來與大家分享。
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