食譜|清蒸石斑魚。魚躍龍門・隨便煮都好吃

食譜|清蒸石斑魚。魚躍龍門・隨便煮都好吃

爹爹開始喜歡錄食譜後,家裡總是不缺好吃的,但漢子煮飯總是出人意料之外,我真心每次都被他弄的哭笑不得,我們的食譜紀錄總是充滿著歡笑聲啊啊~哈哈!居家生活和煮飯本來就是一件開心的事!

老爸第一次石斑魚初體驗,完全變成搞笑劇,但還意外的好吃,其實清蒸真的都不難,適合懶人或者生手都很方便~至少我老爸隨便弄弄就超好吃了!

記得:清蒸魚的秘訣就是海鮮要新鮮,其他也沒什麼多大的技巧。

一樣這次有影音版!!一定要開聲音看!!實在太好笑了~老爸以為我還三歲嗎?跟我講什麼魚躍龍門的故事~==

【露露這一家:全家都愛煮】 這個小專題是我們全家一起完成的,我們全家都愛吃,也愛煮,喜歡一家人在一起的感覺,所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷!

爹►露老爸|娘► 露瑪|女兒► 露露|女婿► 大叔

(目前我們全家人會在廈門、蘇州、台灣三地跑唷!)

食材搭配:露老爹

拍攝剪輯:露露

音樂來源:Dj Quads https://goo.gl/e89mm7

 

食材準備

食譜|清蒸石斑魚。魚躍龍門・隨便煮都好吃

石斑魚一隻、蔥薑、大蒜、辣椒、料理酒、鹽。

 

烹煮方式

食譜|清蒸石斑魚。魚躍龍門・隨便煮都好吃

其實就是超簡單,石斑魚內臟清洗乾淨後,先將石斑魚兩側劃開,表面抹鹽,肚子裡塞薑片,再將酒和其他材料放入,其實妤平常應該要平躺啦!老爸因為買了太大隻的魚,硬說是什麼魚躍龍門~快笑死我!

食譜|清蒸石斑魚。魚躍龍門・隨便煮都好吃

我們在廈門沒有電鍋,所以我們用電磁爐和炒菜鍋隔水加熱,烹煮大約10~15分鐘,其實10分鐘就會熟囉!湯汁很鮮甜,老爸做飯就是大咧咧的~漢子煮飯嘛~

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