喔~廣州,你為什麼那麼好吃?
大家都說吃在廣州!?
對!!這句話真的無敵霹靂的對啊!
每次我到廣州眼裡看的嘴裡吃的腦裡還想著下一餐,
說說是不是好不忙碌?
其實這次到廣州也是因為工作,
除了工作以外的時間我在幹嘛?
『吃』
短短的兩個整天,我無法給你們一篇厲害的攻略,
但還是拿得出美食照片轟炸你們!
尤其帶著OPPO R15,每張記錄下來的照片,
都活像是要你再吃它一口似的美味,
這次精選三家我覺得好吃的老字號,分享給你們!!
拍照小技巧
在餐廳裡燈光昏暗時可以調整濾鏡,我自己是最愛用『海鹽泡芙』唷!
來一碗粉吧
十年前還是學生時,第一次來廣州,
東吃吃西吃吃,別小看年輕女孩的胃,
跟小豬是一樣大的!
住在台灣總是愛吃小吃的我,
完全被廣式美食征服,喜歡各種湯粉,
吃一碗明明飽了,又貪嘴的想再吃更多,
其美是一家連鎖店,我們也是一吃好幾年了!
魚蛋、牛肉丸、大腸、魚皮,
你可一樣都不能錯過,
加上潮州口味的清湯爽口,一大碗咕嚕嚕下肚,
放下碗的微笑都不知道用什麼詞來形容了!
其美潮州魚旦粉世家|
文明路(近北京路)地鐵六號線,北京路B出口步行460公尺。
老字號 撐破肚子也要吃甜甜
以前最愛海珠廣場那有一家仁信,
裡面除了好吃的雙皮奶以外,
還有煲飯也令人懷念,
每次去總是從主餐吃到甜點,
撐著肚子才願意走出來!
幾年前再來廣州時,那家常去的仁信關店了,
好不容易又找到一家。
老滋味總是令人想念,
味道是一種習慣,常常不自覺得去尋找同樣的滋味,
記得有人曾說過,每種味道的背後都有故事,
我想雙皮奶對我來說的那故事,
大概就是跟著爹娘踏上旅行的親切滋味,
旅行這件事,真的是會遺傳的。
仁信雙皮奶|
近北京路,奇美潮州魚旦粉世家斜對面
號稱全無雷飲茶餐廳
位於廣州賓館內的銀燈食府,
他可是廣州老字號的飲茶餐廳,
吃飯時間一到可都是大排長龍,
許多人從機場一到廣州就直奔銀燈食府唷!
▲使用人像模式,就算在室內也可以拍出景深很棒的照片唷!
這一次來廣州,我們用大衆點評查詢才發現,
銀燈是一張超級有名的飲茶老店,上面的好評之誇張!!!
沒錯之前我們就很愛,來到廣州幾乎都要吃上好幾餐銀燈食府,
但還是被大眾點評的好評嚇到了,
原來大家都這麼熱愛啊~
所以這一次我就特別的把所有的我們點的餐點都照下來了。
三杯大腸頭,大腸非常的有滋味,
但是不是很死鹹的那種感覺,大腸處理的很好,
沒有很多肥油,口感也非常的厚實,
在OPPO R15的鏡頭下,油滋滋的發亮!
珍珠馬蹄曼魚柳,
這道菜是我們每次來必點,
珍珠馬蹄吃起來有點脆帶彈性,很特別!
再來要推薦的是超級無敵好吃得燒鵝,
是完全不能錯過的菜色,吃燒鵝呢,
就是要吃它的皮,皮一定要酥脆帶著油汁,
一口咬下皮要酥,鮮味要十足,
油汁要蔓延在嘴裡才會好吃啊啊啊!
西芹木耳炒淮山,
喜歡蔬菜脆脆的口感,鹹味好像淡淡的附著在表層,
咬下後還能吃到蔬菜的原滋味,
隨手一照那光澤,我想就是色香味俱全!
撈雙玄肚尖,我家爹是很愛吃拌菜的,
這道看起來不起眼的拌菜,出乎意料嗆鼻又清爽,
超級無違和感,整塊的大肚薄片很清爽,
腐竹則是帶著芥末的香氣。
法式焗餐包,這其實超級像添好運的叉燒包,
裡面包鹹甜的內餡,
外面是像波羅包那般微甜的滋味,很推薦唷!
皮蛋薑汁千層酥,銀燈的點心都是熱呼呼的上桌,
幾乎可以說是燙的!外面的層層酥皮無敵美味,
這種東西烤多次或皮不夠千層,就會硬硬的不美味了!
小雞們看起來也太茫然,他們其實是鹹水餃,
外面QQ像是麻糬的皮還熱的,
根本是入口即化,
我覺得銀燈最棒的是所有的點心幾乎都是現做的!
這鳳爪必吃!!
我們一邊吃一邊研究它是如何能夠外皮完好無缺,
但整個雞爪是燉的超透徹,
後來才知道他們這種都過過熱油的,才會那麼好吃唷~
芒果椰汁糕,這真的無敵推薦第一名的甜點,
芒果的味道可不是用香精魚目混珠,
那一口咬下就能知道是真材實料的芒果汁和果肉作成的,
清爽又好吃,一個人可以吃一份都不嫌多,
大眾點評上也是好評第一的茶點唷!
使用OPPO在比較昏暗或黃光餐廳內拍照時,
我最愛選用『海鹽泡芙』,
可以讓整體色澤感覺沒那麼黃,稍微綜合一下,
拍攝美食的時候,斜角是最令人垂涎的角度之一,
另外,拍特寫的時候,有時也可以用人像模式,
拍起來景深更為明顯唷!
OPPO陪伴我旅行邁入第二個月,
下個月,帶著OPPO回台灣旅行囉,
好久沒回家了呢!
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(此篇文章與福建OPPO專欄合作,同步發表於福建OPPO公眾號)
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