好久沒記錄食譜了，在外地工作後，反而很喜歡自己煮，爹娘總是會變出許多好料理，不管到哪個城市，家裡的味道永遠不變。
我們要開始記錄我們的食譜囉！希望之後能不定時的分享一些好吃的食譜，其實現在人長期工作壓力大，其實真的很需要食補，不用吃的豪華，但要吃得營養，均衡養身，讓自己更健康，才會更有體力打拼對吧！？
這道豬腳山藥湯帶著滿滿的膠原蛋白，我們對於食材的認知都是慢慢從網路上查來的，少運動那就多吃吃有膠質的食材，而山藥對女生好，兩者加在一起，可以補充身體的營養，這些搭配都是爹娘滿滿的愛。
作法和備料也很簡單，幾乎沒幾個步驟就完成了！我們拍攝了影音和圖文，嘻嘻！不管動態靜態都可以讓你們看唷～
食材搭配：露瑪
拍攝：露老爹
剪輯：露露
食材準備
豬腳半隻
山藥適量
枸杞紅棗
蔥薑
鹽
作法
A 將豬腳洗淨後，煮滾一鍋水川燙撈起備用。
B 另起一鍋水，滾後加入薑、豬腳燉煮45分鐘。
C 加入紅棗、枸杞、蔥、山藥。
D 加入適量鹽，燉煮15分鐘後即完成。
其實這是一道非常好完成的湯品，幾乎一小時就能完成囉，營養又好喝！
前置準備工作，將所有的配料切完備用，山藥去皮後也切塊唷！
先起一鍋滾水，將豬腳的血水燙出。
露瑪小提醒：一定要大滾後，將豬腳撈出洗乾淨，這樣之後煮出來的湯才會清！
豬腳燙完後，將鍋洗乾淨再起一鍋新的滾水，將薑片下鍋。
接著將燙過的豬腳下鍋。
蓋上蓋子燉煮45分鐘，中火滾煮唷！
45分鐘後打開超有成就感，湯就變成白白的高湯色澤！！看起來好誘人唷！
這時就可以將其他配料都下鍋囉！
讓他們煮煮煮，大約15分鐘滾煮。
簡單一小時左右就能完成好喝的豬腳山藥湯，有滿滿的豬腳膠質和山藥顧胃，鹹淡可以視自己的口味調整！蔥燉久了會黃黃的，但是會越燉越入味喲。
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