這次到吉林自駕旅行，發現延吉真的是一個美食城市，在延吉～讓我達成了在延吉嘗試人生第一次的生醃醬蟹的成就！沒想到我會一秒愛上的好吃，生醃醬蟹居然這麼好吃呀！所以這篇我要推薦一家在延吉很有名且超美味的生醃蟹『蟹老闆醬蟹店』～雖然應該很多人試過了，但我一直到現在還沒吃過生醃醬蟹，坦白說之前都覺得螃蟹生醃細菌不是很多嗎？但這次在查延吉資料時，發現延吉有超好吃的生醃蟹，軟綿細緻的口感號稱「海中冰淇淋」！
那麼厲害！？好吧！反正生魚片也不是不敢吃，好像真的可以嘗試一下吼~
吉林延吉美食推薦｜蟹老闆醬蟹店 店家資訊
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店家名稱：
蟹老闆醬蟹店
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地址：
吉林省延吉市公園路1877號學府廣場5號1033號
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電話：
＋8617519931818
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營業時間：
星期一～星期四，09:00~20:00；星期五～星期日，09:00~21:00
吉林延吉美食推薦｜蟹老闆醬蟹店 菜單價目表
假如你吃辣可以選擇辣拌蟹，假如跟我們一樣不太能吃辣，可以選擇醬蟹，選擇我們看完菜單後，決定買一份醬蟹＋一份醬蝦，但後來覺得真的太多了！
我們很瞎，先拍了牆上的菜單，但點餐時只看著櫃子上的菜單，沒注意到有『兩人世界套餐』，回來後超後悔～早知道買兩人世界套餐，可以有醬蟹、辣拌蟹、醬蝦、辣拌蝦、鮑魚、三文魚（鮭魚）、海苔～全都有！！太後悔沒點了～
- 第一次吃：兩人世界套餐（可以全都吃到啊啊啊啊啊！）
- 不吃辣：醬蟹/醬蝦
- 吃辣：辣拌蟹/辣拌蝦
吉林延吉美食推薦｜蟹老闆醬蟹店 推薦菜色＆心得
這次大叔上網看了很多延吉的美食推薦，強烈要求一定要來吃一次醬蟹，我們也有查到另一家『十里醬蟹』也很不錯，但十里關門的比較早，我們打算當宵夜吃，『蟹老闆醬蟹店』週末開到晚上九點，正好適合我們的時間點～
大叔一進到醬蟹店就笑得合不攏嘴呀～看看他饞多久了～～～
無法吃很辣，老闆問我們是南方來的嗎？我說是～～～老闆說：那你還是買醬蟹好了，這你可能受不了～所以這美味我們只能看看了
醬蟹都處理得很乾淨，放在盒子裡醃製，冰在冷凍櫃裡
和老闆一頓討論後，還買了奶油米酒，但因為後來我們有喝到更好喝的品牌，這裡的奶油米酒我們就不多推薦了～
外帶配備真的很齊全呀～手套、筷子、醬料碟、醬油、芥末、海苔通通都有，天氣冷冷地躲回房間吃真的很幸福～
生醃醬蝦
很難形容的口感～軟中帶著一點Ｑ勁，是有點厚實的感覺，生醃的醬汁很鹹香，一點都不腥喔，大叔一直說這蝦咬起來也太Ｑ彈了吧，但他明明剛咬下去時是軟軟糯糯的感覺的～非常神奇，也很新鮮～
生醃醬蟹
螃蟹的口感與樂趣就比較多啦！這號稱海中冰淇淋的生醃蟹，一打開就能看到肉質晶瑩剔透，太誘人啦，要先戴手套把蟹肉擠出來，看到被醬汁浸潤的蟹肉整塊擠出～哇～看起來就讓人流口水啊
超級推薦大家，可以打包一份『包飯』跟生醃一起吃，因為單單海苔＋生醃還是有點單調的，就算好吃吃多了也會膩，但打包一份包飯配上生醃，就可以有各種生菜、小菜、肉、白飯一起包著吃，美味大大升級唷！
打包回我們這次住的民宿吃，民宿是傳統的朝鮮族韓屋，地暖超級舒服，乾淨又舒適，窩在房間裡吃宵夜聊天真的太快樂了！
延吉真的是很令人意外的好吃呀！雖然景點不多，但是依然體驗感滿滿又美味呢～
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