在日本甜點聖地自由之丘，還沒開門就要排隊「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，終於來台灣了！！
這神奇的口感真的太難忘，我必須說我要去吃之前，就是抱持著吃甜點的心態去的，好像也沒什麼，
還跟身邊的朋友說，就~~~鬆餅阿!!!!
但實際吃到後，覺得真的很特別！！因為它完全不是厚鬆餅的口感，我該怎麼形容這甜點呢！？
有棉花糖般的彈性，又充滿著空氣感，入口即化，用叉子輕輕撥開時，可以看得很清楚其中細密的氣孔，
天~我不知道該怎麼正確的形容出這麼特別的甜點，
喔對了！它不甜！！超難得~~~~~~~~~喔耶~
吃完後，我完全沒後悔在下班頭痛的要死的狀態下，還直奔林口就為了吃它~
門口的沙發區，白天應該可以看到很棒的窗光吧，看起來好舒適~
開敞式的廚房，裡面乾乾淨淨且一目了然，就連鬆餅的製作都能看得一清二楚。
奇蹟的舒芙蕾鬆餅強調口感，因此都是現點現做，不只現做而已，為了讓空氣感十足且鬆軟綿密的口感呈現更具體，
特別選用阿里山下蛋香十足且無腥味的雞蛋，可是用了比一般多兩倍的量，連製作鬆餅的蛋白霜，都是現點現打的唷！
所以說令人難忘的口感可不是偶然，而是精緻又實在的配方呈現，
因為現點現做的關係，點餐後大約要等20分鐘左右。
晚上時間三井內的人也比較少了，我們很幸運地擁有很舒適的用餐空間，小階梯好可愛，
上次在峇里島的街頭看過類似的設計，原來J.S. FOODIES裡也有類似的設計。
其實還蠻推薦周間晚上來三井，周間晚上人不多，用餐很舒適，和好姊妹一起吃飯聊天，一天的疲憊都得到療癒，
J.S. FOODIES也是一個聊天聚餐的好地方，而且好好拍，整個餐廳的設計都很有特色！
大家很認真地研究要吃什麼，說真的這麼好吃又有特色的鬆餅漂洋過海登台，居然也沒有比較貴呢!!!!
最招牌的鬆餅價格$270，其他餐點也都算是實惠的價格，點主食也可以加價搭配飲料，
很適合聚餐聊天吃美食的約會呢~男性朋友約女生來這種點，女孩兒一定覺得他是美食專家~
特別又好吃，還很適合拍照呢~
現點現做的舒芙蕾鬆餅，可不是假的唷，開放式的廚房都能看到真材實料的製作過程，
美味值得耐心等候，每份舒芙蕾都大約要等20分鐘的製作過程。
▲J.S.酪梨起司漢堡$320
這天我們下班後，所以一定要吃點正餐，驚訝的發現，J.S. FOODIES的漢堡也超好吃!!!
光是這邪惡的起司流成這樣，大叔一直在旁邊鬼吼鬼叫的說好想咬一口牽絲的起司阿~~~~
再看一下側面~~~
我超愛起司，搭配上酸黃瓜的酸味，還有酪梨的香氣，多汁的牛肉漢堡肉，
有些美式漢堡吃起來很油膩，J.S.酪梨起司漢堡吃起來相對清爽，但又口感豐富。
▲J.S.炸魚和薯條$360
這道炸魚和薯條也想推薦!!!炸得酥脆卻不油膩的外皮，一咬開裡面露出白色的魚肉，魚肉口感帶點滑嫩Q彈，
我和大叔都很愛呢，喔~我原本就很愛吃炸物，我想喜歡吃炸物的人這道都會喜歡的:)
鹹食吃完也差不多要上甜點囉！！
▲奇蹟的舒芙蕾鬆餅-靜岡抹茶$320
奇蹟的舒芙蕾鬆餅靜岡抹茶口味，一上桌我們馬上被濃郁的抹茶醬給吸引住了~~~
這款靜岡抹茶口味的鬆餅，是台灣限定版，以香氣濃厚的抹茶起司奶油醬，搭配紅豆泥餡料，搭配起來的口感真的非常綿密細緻，
「抹茶起司奶油醬」是真的有在醬中加入起司，所以吃起來的口感帶有點為鹹，不苦不甜膩唷!!!
這款也是我的愛，我愛吃抹茶口味的產品，但又不愛吃甜膩的甜點，所以完全打中我呢！
看看這鬆餅加上濃郁的抹茶起司奶油醬，入口超享受:)
▲奇蹟的舒芙蕾鬆餅-原味鬆餅$270
原味鬆餅可以吃到特製楓糖奶油醬，搭配上鬆軟綿密的鬆餅，呈現最原始的口感，
別以為上面白色的是單純的奶油，而是特製楓糖奶油醬，口感相當綿密細緻，跟鬆餅融合在一起，吃起來相當有蓬鬆濕潤且綿密的感覺啊!!!
我真的可以理解為什麼他們要取名奇蹟的舒芙蕾鬆餅，因為完全跟厚鬆餅的口感不一樣，一定要親自體會才能理解的~
最後要和大家分享，店員教我們吃這「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」的小技巧，
多半時候我們吃鬆餅都是用刀叉切，但是吃「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」是用兩把叉子唷！
使用兩把叉子輕輕地把鬆餅撥開，因為使用刀叉可能會在切的過程中將鬆餅壓扁，就沒辦法吃到這麼完美的蓬鬆口感了~
使用兩把叉子可以保留鬆餅原本的鬆軟度！
覺得非常開心能在開幕前搶先試吃到奇蹟的舒芙蕾鬆餅，體驗心得是：在我心裡是絕對會想回訪的一家店呢!!!
【J.S. FOODIES TOKYO】
地址 ：林口三井outlet 新北市林口區文化三路一段356號2樓 OUTMALL
営業時間：11:00-21:00 (依林口三井outlet 公告調整為主)
電話：02-2608-0922
席数：室內60席 戶外24席
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