在廈門的第一個中午，媽媽就帶我和大叔去吃這家-東北老家，
廈門的東北餐館口味都很重鹹，台灣的孩子常被說吃重口味，
喔我想我們遠遠不及那些東北菜的”重口味”!!
實在太鹹太鹹了!!好在娘有經驗，請他們減鹽，除了鹹以外，
這裡的東西是好吃又大碗，整桌吃下來可以台幣1000元有找!!
廈門很多餐廳的碗筷，也是這樣一包一包包起來的，
感覺比較衛生，但是我們都還是會用茶水洗一洗，安安心啊!
炒木耳綜合，別看這一盤，木耳其實不太吃鹽，但是他們就是可以把這整道菜炒得非常有滋味，
木耳脆脆的好好吃，我自己是非常愛木耳，不管是煮火鍋還是主養身木耳湯，我都非常的喜歡。
東北老家的餃子是一定非點不可的，
餃子皮是現桿的唷!!現點現包!!絕對新鮮!!
現桿的皮其實很好認，
不是機器或的麵團，用手工揉的話，皮表面不是那麼光滑，顏色也比機器皮偏黃些，
我們點了一盤很特別的酸菜豬肉口味，和一盤韭菜口味，
餃子不大，但是皮Q有勁，內餡又很有滋味，連醬油都不用沾囉!!
豬肉酸菜口味的水餃一份20顆，才14元人民幣，等於台幣70元呢!!天阿超便宜的!!
老闆看我們這兩個饞小鬼，點菜時馬上建議我娘幫我們一人點一塊大骨頭肉，
老闆是這樣說的：點塊大骨肉來吃吃吧，那分量不多的，一人兒一塊就好，多了也吃不了的!!
結果一上桌!!唉唷威~我的天!!骨頭是很大一塊，但是肉也很多啊!!
一人一塊是沒錯，真的是多了也吃不了了!!
整塊大骨肉都燉煮的非常透徹有滋味，肉也非常多汁，一整個入口即化啊!!
看看我們吃的多開心多開心!!
老媽比我們早抵達廈門，所以也很經驗老到的來這家吃過囉!!
所以推薦我們一定要嚐嚐這肥腸，這肥腸真的很肥嫩多汁啊!!
分量一整個足夠，腸子吃到你過癮!!
這到口味道地又可以自己動手包的京醬肉絲(人民幣20元，等於台幣100元)，
前面吃了很多好料的，這盤是清爽又可口啦!!
用豆皮包上蔥絲、香菜、小黃瓜，再加入京醬肉絲的醬，
豆皮是完全沒味道的，一口咬下時，先吃到外層豆皮清爽的口感，
再來會嚼到蔥、小黃瓜、香菜的香氣+肉絲京醬的鹹味，
是一到簡單卻經典的涼拌菜呢!!
冬瓜排骨湯一大盅也才22元人民幣，這已經第二貴的湯品囉!!
冬瓜燉湯本來就鮮甜，那麼大一盅又配上這麼得人心的價格!!
因為東北老家實在太好吃又划算啦!!
我們在廈門的期間來拜訪了兩次，
第二次也是吃得很滿足呢!!
這道一直都是老爸的愛，老爸最愛吃蒜苔了!!
蒜苔本身有點甜甜的口感，醬炒後配上肉絲更是好吃呢，
常常跟著老爸吃，不知不覺也愛上了!!
炒綜合蔬菜→真實的菜名我已經忘記啦!!
不過有瓜有木耳有蘿蔔有菇類，也是炒得很有滋味，
當然點菜時我們還是有提醒它們要減鹽，
要不然吃完我們大概需要喝一缸子水吧!!
減了鹽後就變得非常有滋味又好吃唷!比較符合我們的口味!
這道涼拌菜我也忘記是什名了!(唉唷威真遭)
不過這真的是一到功夫菜呢!!有海帶絲、香菜、好幾種蔬菜、花生、肉絲、榨菜…
拌起來可真是可口極了!!清清爽爽帶點酸辣!!咬到花生時還有脆脆的口感~
搭配起來超合適，雖然是涼拌菜，但真的也是超推薦的唷!!
炒飯很好吃呢!!我不是很鍾情於炒飯的人也忍不住被吸引，
因為他炒的不油，喔我覺得油膩的炒飯我真的無法下嚥，
這炒飯飯粒偏軟但是很香呢!!
酸菜粉這一大鍋也才人民幣16元，
也是帶點酸的好滋味，可惜上面太油啦!!
不嫌麻煩的話，還是要先把油撇起來吃，就比較好吃囉!!
口味是很不錯的，唯一的缺點就是剛剛提到的油~~~!!
這小炒跟台灣不太一樣呢，台灣的小炒都是切絲的，
這裡兒切塊呢!!還雕花真費工夫!不過醬炒過後真的入味又好吃呢!!配飯很下飯!!
水餃還是一定要點的，手工桿皮的水餃在台灣已經很少啦!!
老爸在這簡直就是以水餃當主食啦!!誰叫他是山東大漢呢!!
這兩頓吃下來大概都台幣1000元左右，算是相當相當的划算，
東北老家點菜時一定一定要跟他說要減鹽阿!要不然整頓都會吃得非常痛苦，
減了鹽後的口味真的是超好吃又大碗!!而且這家店也算是餐館等級囉!!
價格又這麼的親民，去廈門火車站附近可千萬不要錯過了，雖然他沒有在大路上，
還是值得找一找去吃的!!
東北老家 私房菜
廈門 夏禾871之4(鑫安賓館後面)
電話：0592-5172517
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哇!!你們三人真的喀掉這麼多東西喔!!0..0~~
真是配服!!配服!!…
不過單價真的蠻便宜的ㄟ!!!
這在台灣應該也要好幾千吧…
版主回覆：(05/30/2013 03:23:20 PM)
對阿~在廈門吃真的很便宜呢!!
老爸到現在還會想念他們的手工水餃~
連水餃皮都是手桿的唷~真的很好吃呢
手工餃子皮最好吃了，不過也最費力，
那個涼拌菜也堆太高了吧！
版主回覆：(05/30/2013 03:25:37 PM)
涼拌菜真的超推的~
現在想到都會流口水啊!!
好多種菜切絲拌在一起，堆功真的很厲害呢!!
流口水啦！
版主回覆：(05/30/2013 03:32:48 PM)
我每次想起他們的菜~也是依直流口水啦!!>"<
晚上時分看到這樣讓人食指大動的文章~肚子又開始餓了!
版主回覆：(05/30/2013 03:34:25 PM)
哈哈~我也是每次下班回家才有時間寫食記，
一邊寫就覺得晚餐沒吃飽啊!>"<