這真的是我們家最常被欽點的早餐菜色了，我們總是開玩笑說，要是有一天我們開了民宿，早餐一定要有馬鈴薯煎餅，做法超簡單，無論老人家還是小孩都適合，帶著烤馬鈴薯的香氣，外皮煎得稍微有點金黃，口感就更好囉！
看影片就知道非常簡單囉，食材也是家裡常有的常備食材，影片的最後還有老爸一直掂鍋的畫面，哈哈我要笑死，一開始掂就停不下來了～～～～
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【露露這一家：全家都愛煮】 這個小專題是我們全家一起完成的，我們全家都愛吃，也愛煮，喜歡一家人在一起的感覺，所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷！
爹►露老爸｜娘► 露瑪｜女兒► 露露｜女婿► 大叔
（目前我們全家人會在廈門、蘇州、台灣三地跑唷！食材搭配：露老爹 | 拍攝剪輯：露露)
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食材準備
馬鈴薯切絲
麵粉一碗（家常吃飯的飯碗大小即可）
蛋
蔥花
胡椒鹽
馬鈴薯煎餅作法
將麵粉與蛋加入水拌勻，加入調味。
加入馬鈴薯絲和蔥花，拌勻備用。
起鍋熱油，將馬鈴薯煎餅平鋪在鍋底，一開始時記得用小火唷，以免一開始就烤焦。
兩面平均上色後，就能起鍋囉！
煎好的馬鈴薯煎餅超級香，口感很軟，很適合小孩吃唷！
沒有牙齒的老人也很適合～～～～～
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