我超愛吃粥，或者可以說湯泡飯我也超愛，其實香菇竹筍粥非常常見，大家煮法各有不同，以前娘親直接煮水，加入筍絲燉煮，再慢慢加入其他料，最後加入飯燉煮。也有看過有人用白稀飯加料進去～但我覺得我家老爸的方式～是最香的啊！！ 他先把材料下鍋爆炒後，整個香氣四溢，用乾香菇會更香，最後加水家冷飯進去燉煮，每次老爸煮粥我都吃好幾碗！
這次紀錄的就是老爸香氣四溢的香菇竹筍粥囉！
【露露這一家：全家都愛煮】 這個小專題是我們全家一起完成的，我們全家都愛吃，也愛煮，喜歡一家人在一起的感覺，所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷！
爹►露老爸｜娘► 露瑪｜女兒► 露露｜女婿► 大叔
（目前我們全家人會在廈門、蘇州、台灣三地跑唷！食材搭配：露老爹 | 拍攝剪輯：露露)
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準備食材
一樣是家裡很常備的材料，肉絲，紅蔥頭，筍絲、香菇、蔥，冷飯。所有的東西都切絲～很好記吧！
製作方式：
紅蔥頭爆炒出香氣，加入肉絲炒熟，依序加入香菇、筍絲，炒熟後，加水燉煮，再加入白飯燉到軟爛，加點胡椒和香油，最後加上蔥花就很美味囉！
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