【廈‧一年的旅行】廈門美食推薦 小眼鏡大排檔‧台商都載樣!!(烙台語)

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到廈門去的台商,10個有8個一定知道”小眼鏡大排檔”,

這家大排檔在廈門可是有名的哩!!不過消費算中上,也有許多台灣人、觀光客會去光顧,

老爹從朋友那得知這家大排檔,所以當晚我們四口子就浩浩蕩蕩的想去飽餐一頓,

發現就在我們住宿的附近呢!!走路15分鐘也到的了~GOOD!!

真的打從心裡覺得我們選的住宿位置還真是不錯!!

【廈‧一年的旅行】廈門‧商務住宿‧宜必思酒店‧交通方便‧鄰近廈門火車站 

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廈門的餐具不是免洗的,但是洗好消毒好還用塑膠膜包膜起來,那搞剛那搞剛!!(台語)

這樣是很衛生沒錯,但是很不環保啊!!>”<多用了一層塑膠~有點浪費!!

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小眼鏡的海鮮就到餐廳後方點,活的冷藏的都有,

都很新鮮,難怪很多人愛來!!!

廈門靠海,海鮮料理和資源都很豐富的說!!

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到大陸的餐廳吃飯,我們多多少少都會點瓶啤酒,

出來玩難得喝喝小酒,啤酒對我們來說都是小CASS拉~~~~!!(是多會喝?)

 

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老爸難得點瀨尿蝦,一直覺得這玩樣長的畸形,很像蟑螂水裡的親戚,

實在無法覺得他美味,吃過幾次都覺得牠的肉好少唷~(給你吃還嫌棄!!)

不過小眼鏡的料理方式是把瀨尿蝦炸得酥酥的,整隻都脆脆的很香酥,

不過殼的某些部位還是太硬無法吃,有點可惜啊~要不然我好想整隻啃!!

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再來這盤可是我最愛的沙蝦溪蝦溪蝦~

記得小時候我好討厭吃蝦,自從有一次在外婆家吃到又嫩又好吃的沙蝦後,

完完全全愛上燙沙蝦+醬油這組合,這在大陸地區吃又特別便宜,

所以每次到大陸的海鮮餐廳或大排檔、茶樓,爹娘都會點這道給我吃,

好幸福啊~~~~~~(搖~)~

每隻都又嫩又甜,吃完一盤還想再追加~我們也跟隨我們的直覺又點了第二盤!!

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炒鳳螺,

外面的醬汁可是超有滋味的唷!!裡面當然沒有啦~

我才部會指望味道炒個三兩下,就可以滲入這硬梆梆的殼裡,

把螺肉拉出來後,沾著辣辣的醬油汁倒是不錯的吃法!!

 

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出門吃飯一定要點青菜,

以老媽的說法就是,不吃蔬菜會拉不出恩恩~所以要飲食均衡,

地瓜葉其實不是我的愛,最討厭地瓜葉料理的太爛,

吃起來軟軟的好恐怖,不過小眼鏡料理的我還可以接受!!

在老媽逼迫的眼神下還是吃進了大把的地瓜葉!!

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炒米粉大推,是在銷魂什麼!喔喔~我個人是很愛這米粉,

炒的入味炒的好吃炒的妙!!→這是什麼形容,

總之他是屬於比較多汁的炒米粉,米粉不會過細,有點兒粗,但是超級好吃!!

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再來就是這多寶魚,是老爸心中的TOP ONE,

不得不說去玩一趟廣州,吃了好多餐都有多寶魚的好料,

最後覺得,雖然每家都很新鮮,

但廈門小眼鏡的多寶魚料理的最好吃!!清蒸的湯汁夠味,鮮度也很夠,

多寶魚的肉質嫩又Q,難怪老爸愛得要命,每次到對岸都要吃個幾隻,

在這些餐點裡多寶魚是單價較高的,但怎麼吃都比台灣便宜又新鮮呢!!

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出外難免勞累火氣大,點了超消火的苦瓜蛤蠣湯,

本來蛤蠣煮湯就是很鮮甜,苦瓜帶入了微苦又退火的功效,

兩大碗給他咕嚕嚕喝下去,通體舒暢好舒服!!

 

不過,想都沒想到….差點被噎死….

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這是蝦米?跟蛤蠣作伴的石頭吧?

拿來煮湯淨化水質嗎?唉唷威差點噎死我!!>”<

嚇死偶了!!嚴重抗議!!!請改進!!

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這樣一頓吃下來,人民幣211,乘以五才台幣1100不到,

口味和新鮮度都4顆星!! (滿分5顆)

除了那顆石頭……>”<還真是破壞感覺啊!!!~

LULU‧ 繽紛‧真實
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One comment
  1. 那是虾蛄好吗??
    连闽南语的念法都不知道是台湾人吗你?
    还跟着香港人叫那什么乱七八糟的X尿X

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